Spaghetti mit Birnen
Land: Italien
Köchin: Annika Klaus
Termin: 30.11.2023
| Zutaten: | |
| Birnen | |
| Rosmarin | |
| Knoblauch | |
| Zitronensaft | |
| geriebene Zitronenschale | |
| Pinienkerne | |
| Olivenöl | |
| Spaghetti |
Zubereitung:
Für 4 Personen: 4-6 Birnen schälen, in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl garen. Frisches Rosmarin hacken und dazugeben. Saft einer Zitrone und den Abrieb auch dazugeben. Knoblauch fein hacken, 1-2 Chilischoten ebenfalls hacken und alles unterrühren. Pinienkerne rösten und dazugeben. Spaghetti kochen und alles zusammen servieren und salzen.